Care sunt beneficiile usturoiului IQF

Aplicarea usturoiului IQF se reflectă în principal în următoarele aspecte:

Prevenirea bolilor cardiovasculare: usturoiul congelat conține alicină și sulfură și alte substanțe, aceste ingrediente pot reduce colesterolul și trigliceridele organismului și alte substanțe nocive, astfel încât să prevină și să amelioreze eficient bolile cardiovasculare.

Antibacterian și antiinflamator: alicina din usturoiul congelat poate inhiba eficient creșterea unei varietăți de bacterii, viruși și ciuperci și are un anumit efect antibacterian și antiinflamator.

Prelucrarea alimentelor: usturoiul congelat poate fi folosit ca materie primă de bază pentru o varietate de procesare a alimentelor. De exemplu, poate fi procesat în orez cu usturoi, piure de usturoi, orez cu usturoi murat, orez cu usturoi în ulei, usturoi dulce și acru conservat și alte forme. În plus, orezul cu usturoi congelat este, de asemenea, un fel de mâncare popular, cu culoarea sa bună, gustul proaspăt, avantajele de depozitare ușoară pe piața internațională este foarte popular.

Cererea pieței: În ultimii ani, legumele cu funcții de sănătate (cum ar fi usturoiul) au crescut în cerere pe piață, în special usturoiul congelat monomer este favorizat datorită efectului său bun de conservare.