2021-2022 Vânzări totale de recolte de ciuperci din SUA 702 milioane de lire sterline

Vânzările recoltei de ciuperci 2021-2022 din SUA însumează 702 milioane de lire sterline, în scădere cu 7% față de sezonul precedent. Vânzările de recoltă de ciuperci din SUA în 2021-2022 sunt de 1,02 miliarde USD, în scădere cu 4% față de sezonul precedent. Prețul mediu raportat a fost de 1,45 USD pe liră, în creștere cu 5 cenți față de anul trecut.

Vânzările de Agaricus bisporus în SUA au totalizat 680 de milioane de lire sterline, în scădere cu 8% față de 2020-2021. Pennsylvania a reprezentat 66 la sută din totalul vânzărilor, urmată de pe locul doi, California, cu 11 la sută. Agaricus bisporus a fost evaluat la aproximativ 931 de milioane de dolari, în scădere cu 7% față de un an în urmă.

Ciupercile brune reprezintă 30% din vânzările totale de Agaricus bisporus și 36% din valoarea totală a ciupercilor. Vânzările de ciuperci pe piața proaspătă din SUA au totalizat 616 milioane de lire sterline, în scădere cu 8% față de anul precedent. Vânzările de produse procesate de ciuperci pentru sezon au fost de 64 de milioane de lire sterline, în scădere cu 4% față de trimestrul precedent.

Piața de ciuperci proaspete din SUA reprezintă 91% din vânzările totale, în timp ce produsele procesate reprezintă restul de 9%. Se estimează că 2022-2023 recolta de ciuperci din SUA va crește cu 112 milioane de metri pătrați, în scădere cu 4%. Producătorii de ciuperci din Chester County, Pennsylvania, au produs 321 de milioane de lire sterline în 2021-2022, o creștere de 1%, pe 11,7 milioane de metri pătrați de suprafață, o creștere de 22% față de sezonul precedent.