Canada: Cultivarea ciupercilor în containere de transport pentru a crea un decor monetar inovator

Recent, startup-ul canadian pentru agricultură verticală Adapt AgTech a anunțat un parteneriat cu Reef Technology pentru a lansa containere de transport maritim pentru cultivarea ciupercilor în marile orașe din SUA, cum ar fi Austin.

 
După această colaborare, Adapt AgTech va folosi rețeaua puternică a Reef Technology pentru a-și plasa containerele de transport maritim la câțiva pași de restaurante și magazine alimentare, eliminând nevoia de a plăti chirie exorbitantă în orașe precum centrul orașului.
În prezent, Adapt AgTech a deschis containere de plantare în Austin, iar în următorii câțiva ani, startup-ul intenționează să se extindă în peste 50 de orașe, inclusiv Boston, Chicago, San Francisco, Seattle și Miami.
 
În comparație cu legumele cu frunze verzi, ciupercile comestibile sunt mai potrivite pentru plantarea în containere deoarece nu necesită multă lumină, trebuie doar să controleze temperatura și umiditatea, iar consumul de energie în timpul procesului de plantare este mai mic. În plus, sunt mobile și nu au restricții sezoniere, ceea ce este și o caracteristică a acestui mod de plantare”, a declarat domnul Murray, fondatorul Adapt AgTech.
Conform datelor, Adapt AgTech se angajează să utilizeze substraturi precum rumegușul, zațul de cafea și blocurile de nucă de cocos pentru a cultiva ciuperci comestibile rare și la modă, inclusiv Pleurotus ostreatus, Pleurotus eryngii, Hericium erinaceus și Tricholoma matsutake. După ce și-a desfășurat prima fermă de ciuperci container în Toronto în iunie anul trecut, compania a realizat o expansiune rapidă în Canada.