Valoarea nutrițională a champignonului alb în saramură

Ciupercile albe champignon, cunoscute și sub numele de ciuperci buton, sunt o varietate populară de ciuperci folosite în gătit. Ele sunt adesea sarate sau murate pentru a le spori aroma și durata de valabilitate. Iată valoarea nutrițională aproximativă a ciupercilor champignon albe la 100 de grame:

Calorii: 22
Proteine: 3,1 grame
Carbohidrați: 3,3 grame
Fibre: 1,1 grame
Grăsime: 0,3 grame
Sodiu: 770 mg

Ciupercile albe champignon au un conținut scăzut de calorii și grăsimi, ceea ce le face un plus sănătos pentru dieta ta. De asemenea, sunt o sursă bună de proteine, fibre și diverse vitamine și minerale, inclusiv potasiu, fosfor și seleniu. Cu toate acestea, este important de remarcat faptul că conținutul de sodiu din ciupercile în saramură este destul de mare, așa că ar trebui să fie consumate cu moderație, mai ales pentru cei care urmăresc aportul lor de sodiu.