Țările europene se confruntă cu problema întreruperii producției de ciuperci comestibile

Recent, Champion Cooperative, unul dintre marii producători de ciuperci din Spania, a anunțat că creșterea prețurilor la paie și alte materiale afectează dezvoltarea industriei de cultivare a ciupercilor.

Datorită impactului climatului arid, paiele devin din ce în ce mai rare, ceea ce duce la o creștere semnificativă a prețurilor. Drept urmare, unele țări europene au încetat să producă ciuperci”, a declarat președintele campionului Olmeda.

Potrivit Ormeda, în Spania, paiele sunt adesea folosite pentru a hrăni animalele, pentru a produce ciuperci și pentru a beneficia de energie regenerabilă. Datorită multor proiecte de energie regenerabilă subvenționate puternic de guvern, există mai multe oportunități de a obține paie decât producătorii de ciuperci sau crescătorii de animale, ceea ce face ca paiele să fie foarte populare”, a spus Ormeda.

Olmeda a afirmat că există multe motive pentru penuria de paie, cum ar fi seceta, războiul din Ucraina și creșterea prețurilor la combustibil și energie, în principal prețurile la gaze naturale, care duc direct la utilizarea mai multor produse secundare, cum ar fi paiele pentru produce energie regenerabilă. În plus, țările din Orientul Mijlociu cumpără și mai multe paie pentru a hrăni animalele. Un alt factor este noile reglementări care interzic și reduc utilizarea materialelor plastice, ceea ce înseamnă că producătorii din industria ambalajelor trebuie să folosească paie pentru a face ambalaje din carton, deoarece paiele conțin celuloză și sunt potrivite pentru industrie.

Ne confruntăm cu o lipsă de paie, iar producția de ciuperci comestibile nu poate funcționa normal. Sperăm că guvernul poate ajuta la rezolvarea acestui „război de paie” cât mai curând posibil! „, a spus Ormeda.