Sugestii pentru managementul producției de ciuperci comestibile în perioada de temperatură ridicată
Jun 16, 2023
Odată cu venirea sezonului cu temperaturi ridicate, producția de ciuperci comestibile a intrat într-o etapă de dificultate mai mare în management. Pentru a reduce impactul vremii nefavorabile asupra producției și pentru a menține o aprovizionare stabilă de ciuperci comestibile în instalații și zonele forestiere, experții propun acum următoarele avize de management al producției.
1, ciuperci comestibile de facilitate
1. Preveniți cu strictețe temperaturile ridicate
Când se cultivă soiuri cu temperatură medie, cum ar fi Pleurotus ostreatus, ciuperci shiitake și ciuperci galbene de ulm în instalații, creșterea și metabolismul miceliului vor fi inhibate atunci când temperatura internă a pungii crește la peste 28 de grade. Unele soiuri pot suferi moartea miceliului atunci când temperatura internă a pungii este peste 32 de grade și este menținută pentru o lungă perioadă de timp, ceea ce afectează grav randamentul. Prin urmare, producția ar trebui să ia temperatura din interiorul pungii ca bază de control cheie și să ia măsuri de umbrire în timp util în funcție de schimbările de temperatură. Când temperatura din interiorul serei este prea ridicată, se pot lua măsuri de răcire prin pulverizare sau de răcire forțată prin deschiderea ventilatorului și a apei. perdea pentru menținerea stării fiziologice normale a bacteriilor.
2. Controlul temperaturii
În timpul sezonului cu temperaturi ridicate, vremea cu umiditate ridicată apare frecvent. În condiții de temperatură și umiditate ridicate, creșterea ciupercilor comestibile în cultură în instalații este inhibată, ceea ce duce la o incidență ridicată a bolilor fiziologice. În producție, trebuie acordată atenție controlului frecvenței și momentului pulverizării cu apă. Când umiditatea relativă a aerului depășește 60 la sută, frecvența pulverizării cu apă trebuie redusă, iar când depășește 80 la sută, pulverizarea cu apă trebuie oprită. Pulverizarea cu apă trebuie efectuată dimineața și seara când temperatura este relativ scăzută.
3. Acordați atenție ventilației
Ventilația este o măsură cheie pentru prevenirea apariției arderii ciupercilor și controlul comercializării în timpul perioadei de cultivare a pungilor de ciuperci. Când instalațiile sunt în stadiul de cultivare a tijei de ciuperci, temperatura materialului central al tijei de ciuperci trebuie luată ca bază de control și trebuie efectuată ventilația în timp util pentru a controla strict temperatura materialului central sub 26 de grade; În etapa producției de ciuperci, este necesar să se mărească timpul de ventilație dimineața și seara și să se recolteze în timp util pentru a menține o bună calitate comercială.
4. Prevenirea vremii nefavorabile
În perioada de temperatură ridicată, vremea cu convecție severă este frecventă, iar vremea nefavorabilă, cum ar fi vântul puternic, grindina și furtuna, au un impact mare asupra producției. Prin urmare, ar trebui să acordăm întotdeauna atenție prognozelor meteo și informațiilor de avertizare meteorologică nefavorabilă, să consolidăm șopronul, să revizuim linia de alimentare cu energie și să deblocați instalațiile de drenaj și îmbinare a apei pentru a preveni ca vremea nefavorabilă să provoace pericole pentru producție.
5. Faceți o treabă bună în producția curată
Activitatea microorganismelor în mediul de producție crește în sezonul cu temperaturi ridicate, iar numărul de bacterii diverse și Fecunditatea care dăunează producției de ciuperci comestibile au crescut semnificativ. În producție, ar trebui să acordăm o atenție deosebită curățării mediului și să menținem mediul curat conform principiului de a nu aduce bacterii diverse, de a nu produce bacterii diverse și de a elimina în timp util bacteriile diverse de mediu. La sfârșitul producției de ciuperci, ar trebui să curățăm în timp util bețișoarele de ciuperci aruncate. În ceea ce privește controlul dăunătorilor, ar trebui implementate măsuri de control fizic precum „două plase, o scândură, o lumină și un tampon”. Dacă condițiile permit, o combinație de control ecologic și fizic poate fi utilizată pentru producție.
